Справляемся с весенним авитаминозом

* При авитаминозе рекомендуется готовить блюдо следующего состава
Хрен (тертый)                            50 г
Подорожник (молодые листья)     120 г
Лук репчатый                             80 г
Крапива (свежие листья)             50 г
Яйцо                                          1 шт.
Сметана                                     40 г
Подорожник и крапиву тщательно вымыть, опустить на 1 минуту в кипяток, дать стечь воде. Измельчить зелень ножом, добавить измельченный лук, тертый хрен, а также соль и уксус — по вкусу. Посыпать измельченным вареным яйцом, полить сметаной.
* При авитаминозе, в частности при вызванной недостатком витаминов цинге, куриной слепоте, подагре, рекомендуется пить настой плодов и листьев облепихи.
Облепиха крушиновидная, плоды и листья    20 г
Вода    1 стакан
Плоды и листья облепихи залить теплой кипяченой водой и настаивать в течение 6 часов в тепле, затем процедить. Приготовленный настой пить по 50 мл 3 раза в день. Лечение длительное.